תפריט משלוחים

מנות ראשונות

פוקצ'ה מהטאבון // 19
משוחה בשמן רוזמרין ומטבל ליד

פוקצ'ינה מהטאבון // 23
סלסת עגבניות, שום קונפי, חריף ושמן זית

א-לה רומנה // 47
ארטישוק איטלקי בציפוי פריך, אורגולה, איולי, צ'ילי ומטבל ארטישוק

ארנצ'יני // 47
כדורי ריזוטו בעבודת יד עם מוצרלה ופרמז'ן, מצופים ומטגנים על רוטב רוזה

ירקות צרובים מהטאבון // 44
על מצע טחינה הר ברכה, סלסה, חריף ושמן זית

כרובית בטמפורה פנקו // 39
מוגשת עם רוטב צ'ילי

סביצ'ה דג ים // 59
עטוף באבוקדו, אגוזי לוז, בזיליקום, צ'ילי, איולי ומקל פוקאצה

אנטיאס // 69
חתוך בסכין גדולה (יענו סשימי), פרי העונה ונגיעה אסיאתית

סשימי טונה אדומה // 59
אבוקדו, איולי יוזו, סויה, שמן שומשום ומקל פוקאצה

שווארמה דג // 59
מוסר ים חרוך עם בצל בפלצ'ה על טחינה, זעתר, סומק ומקל פוקאצה

קרפצ'ו פילה בקר // 59
בלסמי, שום קונפי, צ'ילי, מיקו בזיליקום ומקל פוקאצה
תוספת פרמז'נו – 15 ש"ח

שניצלונים // 49
חזה עוף טרי בטמפורה פנקו ושומשום שחור. מוגש עם איולי פפריקה

צ'יפס גדול // 32

סלט דודו // 39
עגבניה, בלאדי, פלפל חריף, שום בצל ופטרוזליה

סלט ערבי // 39
עגבניה, מלפפון, בצל, פטרוזליה, גמבה, צנון צ'ילי ונענע

שקשוקה // 49
2 ביצים, עבניות מגי, פפריקה מרוקאית, טחינה, סלט אישי ופוקאצ'ה

אדממה // 32

החומוס שלנו

חומוס טחינה // 34

חומוס פטריות // 42

סלטים

מוגשים בליווי מקל פוקאצ'ה

קיסר // 59
מיקס סלנובה, אנדיב וחסה רומאית, שרי צבעוני, קרוטונים, פרמזן ורוטב קיסר (אנשובי)
תוספת עוף – 19 ש"ח

כרובית טרייה // 55
טקסטורות של עגבניות, עשבים טריים בצלים, אגוזי לוז וצ'ילי על יוגורט טחינה

ברזל // 63
ברי פחם, אנדיב, עלים ירוקים, סמית, שרי, צנון, אגוזים, מונח על קרפצ'יו סלק

יווני פטה / חלומי // 59
גבינת פטה/חלומי, עגבנייה, מלפפון, קישוא בלאדי, צנון, בצל סגול, צ'ילי וגמבה גמדית חתוכים גס, שמן זית וזעתר

חלומי עם פטריות מוקפצות // 63
רוטב אסיאתי, מיקס עלים ירוקים, שרי, גזר, בצל סגול

ילדים

שניצלוני עוף וצ'יפס / המבורגר כ – 100 גרם // 39

איטלקי

פיצה מרגריטה // 49
רוטב עגבניות איטלקי ומוצרלה

פיצה רוסה // 53
קרם עגבניות, קרעי מוצרלה וצ'דר, פטריות מהיער ובזיליקום סגול

פיצה כפרית // 59
רוטב עגבניות איטלקי, מוצרלה, ירקות צרובים בטאבון, פסטו, פטה ושומשום

פטוצ'יני // 53
שמנת פיטריות, בזיליקום ופרמז'ן

פטוצ'יני פסטו // 53
שמנת, בזיליקום ופרמז'ן

בוקטיני רוזה // 53
עגבניות טריות, שמנת, חמאה ופרמז'ן

רביולי 4 גבינות / רביולי בטטה // 59
שמנת פטריות, בזיליקום ופרמז'ן

ריזוטו פטריות // 55
אורז ארבוריו, שמנת, פרמז'ן ושמן כמהין

דגים

מוסר ים מהטאבון // 108/115
פילה מוסר ים עם ירקות צרובים מהטאבון / ריזוטו פטריות

פילה דג ים // 108
טקסטורות של עגבניה, בצל, עשבי תיבול, חמאה וגרידת לימון

לוקוס טרי // 30
המחיר ל- 100גרם. מטוגן עם תוספת לבחירה

דניס/לברק // 113
אפוי / מטוגן + ירקות צרובים בטאבון, יין לבן, ועשבי תיבול

פילה סלמון // 95
בעשבי תיבול, צרוב בתנור אבן וירקות מהטאבון

פילה סלמון מהטאבון // 109
חמאת עגבניות ושום קונפי מונח על ריזוטו פרמז'ן

פיש אנד צ'יפס // 79
נתחי דג קוד, ציפוי פנקו פריך, מוגש עם צ'יפס ורוטב אריסה לימוני

גריל

פרגית מזרחית // 69
מוגשת עם ירקות מהגריל וטחינה

קבב טלה // 69
בשר טלה איכותי קצוץ דק, טחינה, סלסה, חריף, בליווי מקל פקאצ'ה

שניצל פנקו // 69
יותר טוב מהבית

עראיס // 79
*מגיע ללא תוספת
פיתה צלויה ממולאת בתערובת בשר טלה איכותי קצוץ דק, בליווי סלט וטחינה

המבורגר בראסרי

נתחים טריים של עגלה מקומית. כ- 250 גר', ירקות וצ'יפס

קצבים קלאסי // 63

קצבים דאבל // 79
שתי קציצות עטופות בבצל חרוך

קצבים צרפתי // 79
קצבים שרמנטי עם גבינת ברי, ריבת שרי וצ'ילי

קצבים הוואי // 79
אננס בצ'ילי מתוק חרוך בפלנצ'ה, עטוף בצדר

קצבים אמריקאי // 113
עטוף ב 100 גר' אנטריקוט וטבעות בצל

טלה של קצבים // 79
בשר טלה מפורק

תוספות:
קונפי שום – 8 ש"ח / בצל חרוך/ ביצת עין – 9 ש"ח / כבד אווז – 40 ש"ח / חזה אווז מעושן – 15 ש"ח / פטריות מוקפצות – 12 ש"ח / צ'דר/פרמז'ן – 15 ש"ח

מנות אחרונות

הכנאפה שלנו // 39
מוגש עם כדור וניל

וופל בלגי // 54
שוקולד חם מעל, בוטנים מקורמלים, גלידה להחירה וקצפת בצד

קרם ברולה // 46
דיסקית קרם ברולה וניל וטוויל שקדים מקורמל

פבלובה זוגית // 58
נשיקות מרנג פטל ענק, קרם מסקרפונה עשיר ורוטב פירות יער

מילפיי // 49
קרם פטיסייר עשיר בוניל, בצק עלים מקורמל ורוטב תותים

עוגת שוקולד חמה // 45
מוגש עם כדור גלידה לבחירה, בוטנים וקצפת

טעמי גלידה בן & ג'ריס // 16
וניל צרפתי, שוקולד, סורבה, ריבת חלב בנגיעות שוקולד וקרם עוגיות

שתיה קלה
קולה / זירו // 10
ספרייט / דיאט ספרייט // 10
פאנטה // 10
ענבים / אשכולית / סיידר תפוחים // 10
מים בטעמים / מים מינרלים // 10
סודה / מי טוניק // 11